Bodega Mas AmielMillésime ′80
Vino natural suave
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, queso fuerte o comida picante.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Millésime ′80 de Bodega Mas Amiel de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de chocolate, caramelo o uvas y a veces también aromas de fig., evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Millésime ′80.
Maridajes que funcionan perfectamente con Millésime ′80
Maridajes originales con Millésime ′80
El Millésime ′80 de Bodega Mas Amiel coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de carne asada al horno simple, sopa de zanahoria con curry y leche de coco o queso cromesquis.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Mas Amiel
Descubra la variedad de uva: Carricante
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde está muy presente, sobre todo en las laderas de la vertiente oriental y meridional del Etna. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre el montonico pinto y el scacco. A menudo se ha confundido con el catarrato, incluso hoy en día. Carricante se identifica hoy en día por dos biotipos conocidos, A y B, ... una variedad casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Millésime ′80 de Bodega Mas Amiel son 1980, 1985
Información sobre el Bodega Mas Amiel
La Bodega Mas Amiel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Maury para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Maury
Maury es una ciudad situada en el norte de la región del Rosellón, en el extremo sur de Francia. Su nombre es más conocido como denominación de origen para los vinos naturalmente dulces que se producen en los alrededores de la ciudad, aunque en 2011 entró en vigor la AOC Maury Sec separada para los vinos tintos secos, en reconocimiento de que una industria vinícola local basada totalmente en el vino fortificado estaba demasiado centrada. Los vinos dulces naturales de Maury se producen principalmente a partir de la uva garnacha (garnacha negra, garnacha blanca y garnacha gris). Se producen en un estilo muy similar al de los vinos dulces de Banyuls, a 57 km al sureste, que también utilizan garnacha.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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