El Bodega Mas Amiel de Languedoc-Rosellón
La Bodega Mas Amiel es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 56 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos natural suave de Bodega Mas Amiel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, ensalada de lentejas coralinas o puré de patatas con queso chastillon.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Mas Amiel. suele revelar tipos de aromas de café, clavo de olor o cereza negra y a veces también aromas de ciruela, mermelada o chocolate negro.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos rojo de Bodega Mas Amiel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de brochetas de gambas marinadas al ajo, pasta con mejillones o salteado de cerdo con zanahorias y patatas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Mas Amiel. suele revelar tipos de aromas de chocolate, pimienta o grosella negra y a veces también aromas de frambuesa, fresas o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Mas Amiel. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Lledoner Pelut noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño grande a medio y uvas de tamaño medio. El Lledoner Pelut noir se encuentra en varios viñedos: Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos blanco de Bodega Mas Amiel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de filet mignon de cerdo con foie gras y romero, quiche sin masa o espinacas y huevos duros con bechamel.
En nariz el vino blanco de la Bodega Mas Amiel. suele revelar tipos de aromas de mineral, especias o melón y a veces también aromas de piedra, albaricoque o manzanas. En la boca el vino blanco de la Bodega Mas Amiel. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Un color muy claro con fuertes reflejos en la luz.
Los vinos rosado de Bodega Mas Amiel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de filet mignon de cerdo con foie gras y romero, quiche con dados de jamón de nanie o preparación de las aceitunas verdes.
En nariz el vino rosado de la Bodega Mas Amiel. suele revelar tipos de aromas de fresas, cítricos o bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Bodega Mas Amiel. es un poderoso con una agradable frescura.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Los vinos suave de Bodega Mas Amiel van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de goulash tradicional húngaro o gaufress y la luz.
En nariz el vino suave de la Bodega Mas Amiel. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o albaricoque y a veces también aromas de miel, maleza o fruta (de árboles frutales).
Pulgón que vino de América y asoló los viñedos europeos a finales del siglo XIX. Vive en las raíces de la vid, de las que bombea la savia. Hubo que importar de Estados Unidos las únicas cepas capaces de resistirlo, y luego injertar en su sistema radicular la madera de las variedades de uva tradicionales francesas. Hoy en día, siempre se plantan vides injertadas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Mas Amiel.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Un color muy claro con fuertes reflejos en la luz.