Bodega Philippe PacaletMonthélie Premier Cru Clos Gauthey
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Monthélie Premier Cru Clos Gauthey de la Bodega Philippe Pacalet
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Monthélie Premier Cru Clos Gauthey de Bodega Philippe Pacalet de la región de Borgoña es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Monthélie Premier Cru Clos Gauthey de Bodega Philippe Pacalet de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Monthélie Premier Cru Clos Gauthey.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monthélie Premier Cru Clos Gauthey
Maridajes originales con Monthélie Premier Cru Clos Gauthey
El Monthélie Premier Cru Clos Gauthey de Bodega Philippe Pacalet coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con aguacate, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o mejillones con romero y barbacoa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Philippe Pacalet
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Monthélie Premier Cru Clos Gauthey de Bodega Philippe Pacalet son 2014, 2013, 2010
Información sobre el Bodega Philippe Pacalet
La Bodega Philippe Pacalet es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 61 de vinos a la venta en la de Monthélie Premier Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monthélie Premier Cru
La región vinícola de Monthélie Premier Cru. se encuentra en la región de Monthélie de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Bouchard Père & Fils y Domaine des Comtes Lafon. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
