Bodega Pierre BaptisteCuvée de la Selection Sauvignon - Colombard
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Cuvée de la Selection Sauvignon - Colombard de la Bodega Pierre Baptiste
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée de la Selection Sauvignon - Colombard de Bodega Pierre Baptiste de la región de Vin de France es un poderoso .
Maridaje con Cuvée de la Selection Sauvignon - Colombard.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée de la Selection Sauvignon - Colombard
Maridajes originales con Cuvée de la Selection Sauvignon - Colombard
El Cuvée de la Selection Sauvignon - Colombard de Bodega Pierre Baptiste coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con salsa napolitana y champiñones, quiche con puerros y salmón fresco de flo o quiche con verduras mixtas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Pierre Baptiste
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Información sobre el Bodega Pierre Baptiste
La Bodega Pierre Baptiste es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Vin de France para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de France
Vin de France es el nivel de calidad más básico para los vinos de Francia. Por lo general, se trata de bebidas cotidianas poco complicadas: la mayoría de las veces son Assemblages, pero quizás también vinos Cépage basados en una variedad de uva conocida, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay o Sauvignon Blanc. Los vinos procedentes de Francia son los que no cumplen los criterios estipulados por las leyes de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) (véase la información sobre las etiquetas de los vinos franceses). Esto puede deberse a que los viñedos están fuera de las zonas de producción delimitadas o a que las variedades de uva o las técnicas de vinificación utilizadas no cumplen las normas de las denominaciones locales.
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