Bodega Tenute CauOllastu Vermentino di Sardegna
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Ollastu Vermentino di Sardegna de la Bodega Tenute Cau
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ollastu Vermentino di Sardegna de Bodega Tenute Cau de la región de Sardaigne es un poderoso potente.
Maridaje con Ollastu Vermentino di Sardegna.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ollastu Vermentino di Sardegna
Maridajes originales con Ollastu Vermentino di Sardegna
El Ollastu Vermentino di Sardegna de Bodega Tenute Cau coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de almejas al vino blanco, quiche de queso de cabra y bacon o rillettes de sardinas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tenute Cau
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ollastu Vermentino di Sardegna de Bodega Tenute Cau son 2016
Información sobre el Bodega Tenute Cau
La Bodega Tenute Cau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Vermentino di Sardegna para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vermentino di Sardegna
La región vinícola de Vermentino di Sardegna. se encuentra en la región de Sardaigne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Li Duni y Domaine Poderi Parpinello. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
La región vinícola de Sardaigne
Cerdeña, situada a 240 km de la costa occidental de Italia continental, es la segunda isla más grande del Mediterráneo. Con una superficie de unos 9. 300 kilómetros cuadrados, es casi tres veces más grande que Córcega, su vecina inmediata al norte, y sólo un poco más pequeña que la otra gran isla italiana, Sicilia. La isla, llamada Cerdeña por sus habitantes de habla italiana, ha pertenecido a varios imperios y reinos a lo largo de los siglos.
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