La región vinícola de Yarra Valley. se encuentra en la región de Port Phillip de Victoria de Australia. Actualmente contamos con 315 de fincas y châteaux en la de Yarra Valley, que producen 1556 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Yarra Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos blanco de la región de Yarra Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de albóndigas al horno, pollo colombo o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).
En nariz de la región de Yarra Valley suele revelar tipos de aromas de arbolado, cítricos o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), frutas tropicales o maleza. En la boca de la región de Yarra Valley es un poderoso potente con una agradable frescura.
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