La región vinícola de Espírito Santo. de Brasil. Bodegas y viñedos como Domaine Tabocas y Domaine Tabocas. producen principalmente vinos rojo, efervescente y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Espírito Santo son Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Espírito Santo suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado. En la boca de Espírito Santo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Espírito Santo, que producen 16 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Espírito Santo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...