La región vinícola de Cariñena. se encuentra en la región de Aragón de España. Bodegas y viñedos como Domaine Pago Aylés y Domaine Viñedos y Bodegas Pablo. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cariñena son Tempranillo, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cariñena suele revelar tipos de aromas de cereza, canela o pimienta blanca y a veces también aromas de queso, tabaco o acelga. En la boca de Cariñena es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 284 de fincas y châteaux en la de Cariñena, que producen 1065 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cariñena van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos de la región de Cariñena van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de empanadas de cornualles, tagliatelle con gambas o tagine de ternera con limones confitados y azafrán.
En nariz de la región de Cariñena suele revelar tipos de aromas de vainilla, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca de la región de Cariñena es un poderoso potente con una agradable frescura.
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