La región vinícola de Calaveras County. se encuentra en la región de Sierra Foothills de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Jolie-Laide y Domaine Newsome-Harlow. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Calaveras County son Cabernet-Sauvignon, Zinfandel y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Calaveras County suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de floral, frutas tropicales o evolución (envejecimiento). En la boca de Calaveras County es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 50 de fincas y châteaux en la de Calaveras County, que producen 181 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Calaveras County van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón.
Los vinos de la región de Calaveras County van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de chucrut alsaciano, papillotes de caballa o phad thai (fideos fritos al estilo tailandés).
En nariz de la región de Calaveras County suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca de la región de Calaveras County es un poderoso potente con una agradable frescura.
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