La región vinícola de Ribbon Ridge. se encuentra en la región de Chehalem Mountains de Oregon de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Beaux Frères y Domaine Beaux Frères. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ribbon Ridge son Pinot noir, Chardonnay y Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ribbon Ridge suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o juego y a veces también aromas de canela, fragancia o fresas maduras. En la boca de Ribbon Ridge es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 48 de fincas y châteaux en la de Ribbon Ridge, que producen 102 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ribbon Ridge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Los vinos de la región de Ribbon Ridge van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne con cerveza negra, tallarines con bacon y champiñones o conejo relleno en el horno.
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
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Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
