La región vinícola de Bourgogne Côte Saint-Jacques. se encuentra en la región de Chablis de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Alain Vignot y Domaine Terres Secrètes. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bourgogne Côte Saint-Jacques son Pinot noir, Chardonnay y Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bourgogne Côte Saint-Jacques suele revelar tipos de aromas de roble, maleza o sandía y a veces también aromas de frutas tropicales, cítricos o especias. En la boca de Bourgogne Côte Saint-Jacques es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Bourgogne Côte Saint-Jacques, que producen 6 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bourgogne Côte Saint-Jacques van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
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