La región vinícola de Bourgogne Côtes du Couchois. se encuentra en la región de Chablis de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Royet y Domaine Manoir de Couches. producen principalmente vinos rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bourgogne Côtes du Couchois son Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bourgogne Côtes du Couchois suele revelar tipos de aromas de arbolado. En la boca de Bourgogne Côtes du Couchois es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 15 de fincas y châteaux en la de Bourgogne Côtes du Couchois, que producen 18 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bourgogne Côtes du Couchois van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
