La región vinícola de Chablis Grand Cru 'Vaudesir'. se encuentra en la región de Chablis Grand Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Garnier et Fils y Domaine Joseph Drouhin. producen principalmente vinos blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chablis Grand Cru 'Vaudesir' son Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chablis Grand Cru 'Vaudesir' suele revelar tipos de aromas de piña, cera o cera de abejas y a veces también aromas de pesca en hielo, tostado o queso. En la boca de Chablis Grand Cru 'Vaudesir' es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 45 de fincas y châteaux en la de Chablis Grand Cru 'Vaudesir', que producen 45 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chablis Grand Cru 'Vaudesir' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos de la región de Chablis Grand Cru 'Vaudesir' van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de alcachofa rellena, salmón a la sartén con salsa de limón y eneldo o escabeche de camarones.
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