La región vinícola de Chablis 1er Cru 'Les Lys'. se encuentra en la región de Chablis Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Daniel-Etienne Defaix y Domaine Long Depaquit. producen principalmente vinos blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chablis 1er Cru 'Les Lys' son Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chablis 1er Cru 'Les Lys' suele revelar tipos de aromas de crema, queso o galletas y a veces también aromas de manzana amarilla, caramelo de mantequilla o piña. En la boca de Chablis 1er Cru 'Les Lys' es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Chablis 1er Cru 'Les Lys', que producen 10 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chablis 1er Cru 'Les Lys' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
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