La región vinícola de Chablis 1er Cru 'Secher'. se encuentra en la región de Chablis Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Jean et Sébastien Dauvissat y Domaine Samuel Billaud. producen principalmente vinos blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chablis 1er Cru 'Secher' son Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chablis 1er Cru 'Secher' suele revelar tipos de aromas de manzanas, arbolado o frutas de hueso y a veces también aromas de cítricos, roble o floral. En la boca de Chablis 1er Cru 'Secher' es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Chablis 1er Cru 'Secher', que producen 2 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chablis 1er Cru 'Secher' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
