La región vinícola de Chablis 1er Cru 'Secher'. se encuentra en la región de Chablis Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Jean et Sébastien Dauvissat y Domaine Samuel Billaud. producen principalmente vinos blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chablis 1er Cru 'Secher' son Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chablis 1er Cru 'Secher' suele revelar tipos de aromas de manzanas, arbolado o frutas de hueso y a veces también aromas de cítricos, roble o floral. En la boca de Chablis 1er Cru 'Secher' es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Chablis 1er Cru 'Secher', que producen 2 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chablis 1er Cru 'Secher' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
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De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
