La región vinícola de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'. se encuentra en la región de Chablis Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Long Depaquit y Domaine Gueguen. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' suele revelar tipos de aromas de crema, roble o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 45 de fincas y châteaux en la de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin', que producen 46 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
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