La región vinícola de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'. se encuentra en la región de Chablis Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Long Depaquit y Domaine Gueguen. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' suele revelar tipos de aromas de crema, roble o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), especias o cítricos. En la boca de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 45 de fincas y châteaux en la de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin', que producen 46 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
