La región vinícola de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune. se encuentra en la región de Côte de Beaune de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Maison Capitain-Gagnerot y Domaine Henri Naudin-Ferrand. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune son Pinot noir, Chardonnay y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta desecada o cereza negra y a veces también aromas de roble, manzana amarilla o flor de saúco. En la boca de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 442 de fincas y châteaux en la de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, que producen 657 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de la región de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de tagliatelle con gambas, ala de raya con chalotas o camarones con curry y leche de coco.
En nariz de la región de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune suele revelar tipos de aromas de maleza, ciruela amarilla o frambuesa y a veces también aromas de bayas rojas, frutas tropicales o piña. En la boca de la región de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune es un poderoso potente con una agradable frescura.
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