La región vinícola de Montrachet Grand Cru. se encuentra en la región de Puligny-Montrachet de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine des Comtes Lafon y Domaine de La Romanée-Conti. producen principalmente vinos blanco, rojo y otros.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montrachet Grand Cru son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montrachet Grand Cru suele revelar tipos de aromas de piña, frutas de hueso o caramelo de mantequilla y a veces también aromas de archivo, pesca en hielo o madreselva. En la boca de Montrachet Grand Cru es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 39 de fincas y châteaux en la de Montrachet Grand Cru, que producen 43 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Montrachet Grand Cru van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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