La región vinícola de Santenay Premier Cru. se encuentra en la región de Santenay de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Les Frères Muzard y Domaine Joseph Drouhin. producen principalmente vinos rojo, blanco y otros.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Santenay Premier Cru son Pinot noir et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Santenay Premier Cru suele revelar tipos de aromas de maleza, cereza roja o suelo del bosque y a veces también aromas de ciruela, queso o planta. En la boca de Santenay Premier Cru es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 48 de fincas y châteaux en la de Santenay Premier Cru, que producen 73 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Santenay Premier Cru van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de la región de Santenay Premier Cru van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pastel de pasta, chirashi de salmón y aguacate o la bullabesa como en marsella.
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Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
