La región vinícola de Vougeot Premier Cru. se encuentra en la región de Vougeot de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Bertagna y Domaine Bertagna. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vougeot Premier Cru son Pinot noir et Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En la boca de Vougeot Premier Cru es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 7 de fincas y châteaux en la de Vougeot Premier Cru, que producen 8 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Vougeot Premier Cru van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rojo de la región de Vougeot Premier Cru van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), escalope a la milanesa (italia) o blanqueta de conejo con riesling y rebozuelos.
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