La región vinícola de Mâcon-Fuissé. se encuentra en la región de Mâcon de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Château Vitallis - Denis Dutron y Domaine Jean-Paul Paquet & Fils. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mâcon-Fuissé son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mâcon-Fuissé suele revelar tipos de aromas de crema, frutas de hueso o vainilla y a veces también aromas de miel, especias o frutas tropicales. En la boca de Mâcon-Fuissé es un poderoso . Actualmente contamos con 60 de fincas y châteaux en la de Mâcon-Fuissé, que producen 73 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mâcon-Fuissé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de la región de Mâcon-Fuissé van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de lasaña italiana casera, quiche vegana de puerros y tofu o pollo al coco.
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