La región vinícola de Mâcon-Pierreclos. se encuentra en la región de Mâcon de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Guffens-Heynen y Domaine Guffens-Heynen. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mâcon-Pierreclos son Chardonnay, Pinot noir y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mâcon-Pierreclos suele revelar tipos de aromas de cereza, archivo o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de planta, especias o frutas tropicales. En la boca de Mâcon-Pierreclos es un poderoso . Actualmente contamos con 23 de fincas y châteaux en la de Mâcon-Pierreclos, que producen 44 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mâcon-Pierreclos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento.
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
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