La región vinícola de Viré-Clessé. se encuentra en la región de Mâconnais de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Thevenet & Fils y Domaine Jean-Pierre Michel. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Viré-Clessé son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Viré-Clessé suele revelar tipos de aromas de manzanas, sal o almendras y a veces también aromas de flint, hierba o heno. En la boca de Viré-Clessé es un poderoso potente. Actualmente contamos con 164 de fincas y châteaux en la de Viré-Clessé, que producen 292 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Viré-Clessé van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de la región de Viré-Clessé van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de lasaña con salmón y espinacas, quiche de champiñones, bacon y gruyere o caramelo de cerdo.
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