La región vinícola de Blaye - Côtes de Bordeaux. se encuentra en la región de Côtes de Bordeaux de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Cailleteau Bergeron y Château Haut-Lalande Grand Vin. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Blaye - Côtes de Bordeaux son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Blaye - Côtes de Bordeaux suele revelar tipos de aromas de chocolate, cereza roja o hoja de laurel y a veces también aromas de ciruela negra, menta o cacao. En la boca de Blaye - Côtes de Bordeaux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 512 de fincas y châteaux en la de Blaye - Côtes de Bordeaux, que producen 1035 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Blaye - Côtes de Bordeaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Sémillon blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sémillon Blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos de la región de Blaye - Côtes de Bordeaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada al horno simple, corazón de ternera estofado con zanahorias o muslos de pato a la sidra con cebollitas.
En nariz de la región de Blaye - Côtes de Bordeaux suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), frutas negras o ciruela y a veces también aromas de fruta oscura, cuero o roble. En la boca de la región de Blaye - Côtes de Bordeaux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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