La región vinícola de Margaux. se encuentra en la región de Médoc de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Margaux y Château Palmer. producen principalmente vinos rojo, blanco y otros.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Margaux son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Margaux suele revelar tipos de aromas de hierro, almendra amarga o virutas de lápiz y a veces también aromas de rosa seca, mina de lápiz o acacia. En la boca de Margaux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 241 de fincas y châteaux en la de Margaux, que producen 408 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Margaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
La Petit Verdot noir es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Petit Verdot noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos rojo de la región de Margaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, salsa gitana o civet de jabalí.
En nariz de la región de Margaux suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), ciruela o violette y a veces también aromas de maduro, tostado o tabaco. En la boca de la región de Margaux es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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