La región vinícola de Isere. se encuentra en la región de Comtés Rhodaniens de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Nicolas Gonin y Domaine Finot. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Isere son Viognier, Verdesse y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Isere suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maduro o planta y a veces también aromas de fermentado (levadura), queso o limón. En la boca de Isere es un poderoso . Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Isere, que producen 47 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Isere van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...
