La región vinícola de Alpes-Maritimes. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Saint Joseph y Domaine des Hautes Collines. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Alpes-Maritimes son Mourvèdre, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Alpes-Maritimes suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, roble o arbolado y a veces también aromas de especias. Actualmente contamos con 8 de fincas y châteaux en la de Alpes-Maritimes, que producen 35 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Alpes-Maritimes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
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