La región vinícola de Bouches-du-Rhone. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de Trévallon y Château de Fontcreuse. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bouches-du-Rhone son Merlot, Caladoc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bouches-du-Rhone suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruela o mineral y a veces también aromas de maduro, cuero o pimienta. En la boca de Bouches-du-Rhone es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 69 de fincas y châteaux en la de Bouches-du-Rhone, que producen 151 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bouches-du-Rhone van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos de la región de Bouches-du-Rhone van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de boles de picolat (albóndigas catalanas), guiso oriental con cuscús o curry verde tailandés.
En nariz de la región de Bouches-du-Rhone suele revelar tipos de aromas de cereza, ciruela o mineral y a veces también aromas de maduro, cuero o pimienta. En la boca de la región de Bouches-du-Rhone es un poderoso potente con una agradable frescura.
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