La región vinícola de Coteaux des Baronnies. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Le Mas Sylvia y Domaine Cellier des Dauphins. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Coteaux des Baronnies son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Coteaux des Baronnies suele revelar tipos de aromas de pimienta, fermentado (levadura) o especias. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de Coteaux des Baronnies, que producen 42 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Coteaux des Baronnies van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
