La región vinícola de Kos. se encuentra en la región de Dodecanese de Aegean Sea de Grecia. Bodegas y viñedos como Domaine Αμπελώνες Τριανταφυλλόπουλου (Triantafyllopoulos Vineyards) y Domaine Hatziemmanouil. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Kos son Assyrtiko, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Kos suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca de Kos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Kos, que producen 23 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Kos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, queso fuerte o plato vegetariano.
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De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
