La región vinícola de Etyek-Buda. se encuentra en la región de Észak-Dunántúl de Hungría. Bodegas y viñedos como Domaine Fantástico y Domaine Nyakas. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Etyek-Buda son Pinot noir, Chardonnay y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Etyek-Buda suele revelar tipos de aromas de piña, mineral o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, grosella espinosa o paja. En la boca de Etyek-Buda es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 35 de fincas y châteaux en la de Etyek-Buda, que producen 196 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Etyek-Buda van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte.
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Los vinos blanco de la región de Etyek-Buda van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de truffade (auvergne - cantal - 15), sardinas al estilo marroquí o calamares salteados con perejil.
En nariz de la región de Etyek-Buda suele revelar tipos de aromas de cítricos, cítricos o especias y a veces también aromas de arbolado, fermentado (levadura) o evolución (envejecimiento).
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