La región vinícola de Moscato d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine DiCello y Domaine Marco Negri. producen principalmente vinos efervescente, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Moscato d'Asti son Brachetto, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Moscato d'Asti suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), flor de naranjo o manzana amarilla y a veces también aromas de fresas frescas, frambuesa o cereza. En la boca de Moscato d'Asti es un poderoso . Actualmente contamos con 536 de fincas y châteaux en la de Moscato d'Asti, que producen 661 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Moscato d'Asti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, aperitivo o postre dulce.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Los vinos de la región de Moscato d'Asti van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, aperitivo o postre dulce como recetas de tarta tatin, aperitivo de hojaldre con salchicha andouille de vire o tarta de chocolate para tazas.
En nariz de la región de Moscato d'Asti suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de floral. En la boca de la región de Moscato d'Asti es un poderoso .
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