La región vinícola de Vernaccia di San Gimignano. se encuentra en la región de San Gimignano de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Vagnoni y Domaine Vagnoni. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vernaccia di San Gimignano son Chardonnay, Sangiovese y Vermentino, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vernaccia di San Gimignano suele revelar tipos de aromas de cítricos, mango o hierba y a veces también aromas de paja, pomelo o caramelo. En la boca de Vernaccia di San Gimignano es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 156 de fincas y châteaux en la de Vernaccia di San Gimignano, que producen 254 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vernaccia di San Gimignano van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos blanco de la región de Vernaccia di San Gimignano van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fettuccine con crema y queso, quiche de salmón y cabra o tostada con crema de salmón ahumado.
En nariz de la región de Vernaccia di San Gimignano suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de planta, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura). En la boca de la región de Vernaccia di San Gimignano es un poderoso con una agradable frescura.
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