El de chocolate negro aroma en de Eger vino
Descubra los vinos de Eger que revelan el aroma de chocolate negro durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Eger.
Eger, en el noreste de Hungría, es una región vinícola más conocida por su vino Egri Bikavér, popularmente conocido como "Sangre de Toro". Mientras que el blanco dulce Tokaji sigue siendo el vino más famoso de Hungría, el Bikavér (sangre de toro) es sin duda el tinto más famoso del país. Este estilo -una compleja mezcla de varias uvas de piel oscura- se elaboró por primera vez a finales del siglo XIX en Szekszard (200 kilómetros al suroeste de Eger). Ganó fama internacional en los años 70, cuando la bodega estatal Egervin monopolizó la producción de este estilo y lo promocionó con éxito en los mercados de exportación.
Las uvas que entran en el robusto Bikavér son Kadarka y Kekfrankos (normalmente los componentes mayoritarios), Zweigelt, Blauburger, Kekmedoc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir. La legislación vitivinícola introducida en 2005, justo después de la adhesión de Hungría a la Unión Europea, estipula que cada una de estas variedades de uva debe utilizarse en cierta medida en todos los vinos de Bikavér, y que ninguna de ellas debe constituir más del 50% de la mezcla final. Un Bikavér de buena calidad es de color carmesí intenso, con taninos suaves, cuerpo medio y aromas de ciruela y especias. Eger tiene una larga historia de éxito en la comercialización de vinos, ya que desde el siglo XIII los envía a toda Europa Central.
Otros sabores de la misma categoría
Noticias sobre los aromas del vino
Coral Ethical Rosé
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
2022, el año del orange wine
2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Javier Sanz Verdejo 2020
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...