El de frutas negras aroma en de Salto vino

Descubra los vinos de Salto que revelan el aroma de frutas negras durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).

Más información sobre los sabores de de Salto.

La región vinícola de Salto. de Uruguay. Bodegas y viñedos como Domaine H. Stagnari y Domaine H.

Stagnari. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado. Las variedades de uva más plantadas en la región de Salto son Tannat, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Salto suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.

En la boca de Salto es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Salto, que producen 13 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Salto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.

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