El de moras maduras aroma en de Japón vino
Descubra los vinos de Japón que revelan el aroma de moras maduras durante el análisis olfativo (nariz) y durante el análisis gustativo (boca).
Más información sobre los sabores de de Japón.
Japón es famoso por su sake, un vino de arroz, pero el vino de uva se elabora aquí desde hace cientos de años o más. La cerveza y el whisky también se han ganado un lugar en la conciencia de los japoneses modernos, e incluso se han convertido en importantes contribuyentes a la economía nacional.
La producción de vino tiene una larga historia en Japón, y hay varias historias en torno a sus orígenes. La más común es que en el año 718 un monje budista recibió el nombre de un viñedo.
Un monje budista llamado Gyoki plantó los primeros viñedos en el templo Daizenji, cerca de Katsunuma (al suroeste de Tokio).
Tradicionalmente, la gran mayoría de las uvas en Japón se cultivaban sólo para comer, y apenas se producía vino. El vino europeo se importó para la élite japonesa durante gran parte del siglo XVI, pero se prohibió durante gran parte de los siglos XVII y XVIII bajo la política Sakoku de aislacionismo imperial. Pero las cosas han cambiado rápidamente en las últimas décadas.
En los años 70, el interés de los japoneses por Occidente (y el turismo) aumentó considerablemente. Naturalmente, muchas modas y tradiciones occidentales se abrieron paso en Japón, especialmente en los ámbitos de la comida y la bebida. El consumo de vino se disparó y, aunque la atención se centró en los vinos importados, la producción nacional de vino aumentó de forma natural.
Otros sabores de la misma categoría
Noticias sobre los aromas del vino
Coral Ethical Rosé
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Vino en lata: Kanvas
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...