¿Busca un buen vino de Haute-Vienne de Vin de Pays entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Haute-Vienne. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Haute-Vienne con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Haute-Vienne van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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La región vinícola de Haute-Vienne. se encuentra en la región de Val de Loire de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Ampelidae y Domaine des Gabies. producen principalmente vinos blanco, rosado y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Haute-Vienne son Chardonnay, Pinot noir y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. Actualmente contamos con 2 de fincas y châteaux en la de Haute-Vienne, que producen 4 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Haute-Vienne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
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Los vinos blanco de la región de Haute-Vienne van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chucrut alsaciano, lasaña de salmón y espinacas o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos rosado de la región de Haute-Vienne van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, potjevleesch o calabaza rellena.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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