Vinos de la variedad de uva Dornfelder de Bulgaria
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Dornfelder como monovarietal o como mezcla de Bulgaria.
Más información sobre la variedad de uva Dornfelder.
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Más información sobre los vinos de la región
Bulgaria, aunque está lejos de ser la más famosa o prestigiosa de las naciones productoras de vino del mundo, se encuentra ciertamente entre las más prolíficas. Este país de Europa del Este tiene una larga historia de viticultura, y su vino tiene más que ofrecer que el mar de tintos baratos (principalmente Cabernet Sauvignon) que fluyó hacia el oeste en la década de 1980. El país cuenta ahora con un número creciente de prometedores pioneros del vino, pero quizá la época más notable de la viticultura búlgara se remonta a mediados del siglo XIV, justo antes de que el otrora poderoso Imperio Búlgaro comenzara a fragmentarse y a ceder poder a los otomanos. El arte búlgaro, con más de 1000 años de antigüedad, muestra el vino como parte de la cultura búlgara, especialmente entre las clases dirigentes.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Dornfelder?
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Dornfelder.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Dornfelder.
- ArboladoPresente en 1% de Dornfelder.
- EspeciasPresente en 1% de Dornfelder.
- Bayas rojasPresente en 1% de Dornfelder.
- Frutas negrasPresente en 1% de Dornfelder.
Noticias de la variedad Dornfelder.
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