Vinos de la variedad de uva Melnik de Rose Valley

Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Melnik como monovarietal o como mezcla de Rose Valley.

Más información sobre la variedad de uva Melnik.

Se trata sin duda de una de las variedades de vitis vinifera más antiguas, que se encuentra principalmente en la parte suroccidental de Bulgaria y no se conoce en ningún otro lugar -excepto quizás en las vecinas Grecia y Macedonia-, donde se reconoce como endémica. No debe confundirse con la ranna melnishka loza, también conocida como melnik 55, que es el resultado de cruces entre la actual Melnik y varias vitis viníferas conocidas, entre ellas la valdiguié.

Más información sobre la región de Rose Valley.

La Llanura del Danubio es una región vinícola que abarca gran parte del norte de Bulgaria. Es una de las dos únicas denominaciones de origen de vino con IGP del país a las que la UE permite exportar a sus miembros. El otro es el de las tierras bajas de Tracia. Ambas IGP se introdujeron en 2007, cuando Bulgaria se convirtió en miembro de la UE.

¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Melnik?

Noticias de la variedad Melnik.

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Coral Ethical Rosé

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