Bodega Ahr WinzerSpätburgunder Weissherbst Halbtrocken
Vino rosado
Este vino suele ir bien con plato vegetariano
Maridaje con Spätburgunder Weissherbst Halbtrocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Spätburgunder Weissherbst Halbtrocken
Maridajes originales con Spätburgunder Weissherbst Halbtrocken
El Spätburgunder Weissherbst Halbtrocken de Bodega Ahr Winzer coincide con generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche de queso de tarta mágica.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ahr Winzer
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Spätburgunder Weissherbst Halbtrocken de Bodega Ahr Winzer son 2015, 2016
Información sobre el Bodega Ahr Winzer
La Bodega Ahr Winzer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Ahr para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ahr
El Ahr es una de las regiones vinícolas menos conocidas y más septentrionales de Alemania, conocida por sus tintos de Pinot Noir. Se encuentra inmediatamente al norte del Mosela y sigue al río Ahr en su tramo final hasta su confluencia con el Rin. Uno podría esperar que una región vinícola tan al norte (50°N) se especializara en vinos blancos, como hacen casi todas las demás regiones vinícolas de clima frío. Al fin y al cabo, las regiones vecinas de Mosela y Mittelrhein tienen una clara preferencia por los vinos blancos (alrededor del 85%).
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