Bodega Altos de CristimilAlbariño
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Albariño de la Bodega Altos de Cristimil
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Albariño de Bodega Altos de Cristimil de la región de Galice es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Albariño de Bodega Altos de Cristimil de la región de Galice suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Albariño.
Maridajes que funcionan perfectamente con Albariño
Maridajes originales con Albariño
El Albariño de Bodega Altos de Cristimil coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta "carbonara" a la francesa, rape en papel de aluminio o quiche sin huevos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Altos de Cristimil
Descubra la variedad de uva: Albarino
Es una variedad española, concretamente de Galicia, cuya cuna se encuentra en la zona de las Rías Baixas, alrededor de Pontevedra y hasta Orense. Es un pariente cercano del Loureiro. Ampliamente cultivada en Portugal, ... en Francia, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Albariño de Bodega Altos de Cristimil son 2014, 2012, 2015, 2016
Información sobre el Bodega Altos de Cristimil
La Bodega Altos de Cristimil es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Rías Baixas para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rías Baixas
La región vinícola de Rías Baixas. se encuentra en la región de Galice de España. Bodegas y viñedos como Domaine Raúl Pérez y Domaine Pazo de Rubianes. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
La región vinícola de Galice
Galicia es una de las 17 regiones administrativas de primer nivel (llamadas comunidades autónomas) de España. Ocupa el extremo noroeste de la Península Ibérica y está expuesta por dos lados al Océano Atlántico. Al sur está Portugal, al este Castilla y León. La viticultura tiene una larga tradición en Galicia, introducida en la región por los antiguos romanos y continuada por los monjes durante la Edad Media.
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La palabra del vino: Elaboración de vinos blancos
Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.
