Bodega Antonio Bernardino Paulo da SilvaColares Chitas Tinto
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Colares Chitas Tinto de la Bodega Antonio Bernardino Paulo da Silva
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Colares Chitas Tinto de Bodega Antonio Bernardino Paulo da Silva de la región de Lisboa es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Colares Chitas Tinto de Bodega Antonio Bernardino Paulo da Silva de la región de Lisboa suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Colares Chitas Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Colares Chitas Tinto
Maridajes originales con Colares Chitas Tinto
El Colares Chitas Tinto de Bodega Antonio Bernardino Paulo da Silva coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca en salsa picante, pasta con tomates cherry o jarrete de ternera con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Antonio Bernardino Paulo da Silva
Descubra la variedad de uva: Rousseli
Seguramente provenzal y más concretamente, como su nombre indica, del departamento de Var. Está en peligro de extinción porque apenas se reproduce en viveros, pero está inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. Es probablemente un descendiente del gouais blanco y del ouliven negro, ¡para continuar! La Rousseli es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, en Francia se utilizaba tanto como uva de mesa como de vino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Colares Chitas Tinto de Bodega Antonio Bernardino Paulo da Silva son 1983, 2001, 1984, 2008 y 1996.
Información sobre el Bodega Antonio Bernardino Paulo da Silva
La Bodega Antonio Bernardino Paulo da Silva es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Colares para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colares
La región vinícola de Colares. se encuentra en la región de Lisboa de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Viúva Gomes y Domaine Casal do Ramilo. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Lisboa
Lisboa (antes Estremadura) es una prolífica región vinícola situada en el centro de la costa atlántica de Portugal. Aunque es una de las regiones vinícolas más productivas del país, su nombre sigue siendo relativamente oscuro en términos vinícolas, ya que sus vinos se etiquetan tradicionalmente con los nombres de las subregiones locales, como Alenquer, Bucelas y Colares. La región también alberga la capital de Portugal, Lisboa. La región formó parte de la clasificación VR (Vinho Regional) hasta 2008, cuando la categoría pasó a llamarse IGP (Indicaciones Geográficas Protegidas) para equipararla al resto de Europa.
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