Bodega Audrey WilkinsonThe Ridge Sémillon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
El The Ridge Sémillon de la Bodega Audrey Wilkinson. se encuentra en el primer 80 de de Hunter Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el The Ridge Sémillon de Bodega Audrey Wilkinson de la región de Nouvelle-Galles du Sud suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), cítricos.
Maridaje con The Ridge Sémillon.
Maridajes que funcionan perfectamente con The Ridge Sémillon
Maridajes originales con The Ridge Sémillon
El The Ridge Sémillon de Bodega Audrey Wilkinson coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de espaguetis con salmón, camarones marinados salteados al estilo asiático o galletas caseras.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Audrey Wilkinson
Descubra la variedad de uva: Gamay de Chaudenay
A diferencia de sus congéneres tintoreros, se dice que la Gamay de Chaudenay tiene "jugo blanco". Es un cruce entre gouais blanco y pinot noir que dio origen a esta variedad de uva del norte de Lyon. Olivette beaujolaise, gamay de Caudoz y gamay d'Arcenant son sus nombres alternativos. Es una variedad que brota temprano en el año y es susceptible a las enfermedades de la madera y a la excoriosis. Sus hojas trilobuladas y finamente aserradas son casi redondas y sin pelos. Las hojas más jóvenes son ligeramente brillantes y de color verde amarillento. La planta madura en la primera temporada tardía y produce pequeños racimos cilíndricos, con o sin alas. Estos racimos contienen bayas de tamaño medio, de color negro grisáceo y ovaladas. La piel proporciona una pulpa de color oscuro cuando está madura. Cuando se vinifica, la Gamay de Chaudenay da un vino poco tánico pero bastante colorido. Las notas de especias y fruta caracterizan los vinos cálidos pero de corta duración que surgen.
Información sobre el Bodega Audrey Wilkinson
La Bodega Audrey Wilkinson es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Hunter Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Hunter Valley
El valle de Hunter es posiblemente la región vinícola más conocida y popular de Nueva Gales del Sur. Su estilo de vino más famoso es su distintivo Semillón Seco, mientras que el Shiraz también está muy arraigado. También se la considera pionera del Chardonnay australiano. El semillón se plantó aquí por primera vez en la década de 1830.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
La denominación de origen del vino de Nueva Gales del Sur está formada por 16 regiones diferentes y abarca aproximadamente 810. 000 kilómetros cuadrados. Este es el tamaño del estado de Nueva Gales del Sur, uno de los seis que componen la Commonwealth federal de Australia. Aunque es uno de los estados australianos más pequeños geográficamente, es el más poblado desde los primeros asentamientos europeos en el siglo XVIII.
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