Domaine SchoffitClos Saint-Théobald Muscat Alsace Grand Cru 'Rangen'
Vino blanco
Este vino suele ir bien con comida picante y postre dulce.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Clos Saint-Théobald Muscat Alsace Grand Cru 'Rangen' de Domaine Schoffit de la región de Alsacia suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).
Maridaje con Clos Saint-Théobald Muscat Alsace Grand Cru 'Rangen'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clos Saint-Théobald Muscat Alsace Grand Cru 'Rangen'
Maridajes originales con Clos Saint-Théobald Muscat Alsace Grand Cru 'Rangen'
El Clos Saint-Théobald Muscat Alsace Grand Cru 'Rangen' de Domaine Schoffit coincide con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de curry de cordero al estilo indio o clafoutis de cereza exprés.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Schoffit
Descubra la variedad de uva: Poulsard
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Información sobre el Domaine Schoffit
La Domaine Schoffit es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Alsace Grand Cru 'Rangen' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsace Grand Cru 'Rangen'
La región vinícola de Alsace Grand Cru 'Rangen'. se encuentra en la región de Alsace Grand Cru de Alsacia de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Schoffit y Domaine Zind Humbrecht. producen principalmente vinos blanco y suave.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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