El Bodega Broken Back de Australie du Sud-Est

Bodega Broken Back
La finca ofrece 6 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 872 de dominios de Australie du Sud-Est.
Se encuentra en Australie du Sud-Est

La Bodega Broken Back es una de las áreas a seguir en la Australie du Sud-Est.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Australie du Sud-Est para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Broken Back

Buscas los mejores vinos de Bodega Broken Back en Australie du Sud-Est de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Broken Back. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Broken Back con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Broken Back

Maridaje con un vino blanco de Bodega Broken Back.

Los vinos blanco de Bodega Broken Back van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de gratinado de calabaza y queso de cabra, dorada a la plancha o quiche lorraine.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Broken Back blanco

  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Australie du Sud-Est

South East Australia es una indicación geográfica (IG) que abarca todo el tercio sudoriental de Australia. El límite occidental de esta zona se extiende 2. 000 kilómetros (1. 250 millas) a través del continente australiano, desde la costa del Pacífico de Queensland hasta la costa del Océano Sur de Australia.

Esta vasta "superzona" vitivinícola abarca efectivamente todas las principales regiones vinícolas australianas fuera de Australia Occidental. La selva tropical, las cadenas montañosas, los matorrales, el desierto y los cauces secos de los ríos ocupan la mayor parte del territorio del sureste de Australia. Sólo en las zonas costeras más frías los viñedos desempeñan un papel importante en el paisaje. La IG abarca los estados de Nueva Gales del Sur, Victoria y Tasmania en su totalidad, así como las mitades sudorientales de Queensland y Australia Meridional.

El gran tamaño de esta zona -y la diversidad de sus climas, topografía y latitudes- la convierten en una IG de importancia bastante limitada. Ni siquiera las mayores AVA de Estados Unidos cubren la mitad de la zona conocida como sudeste de Australia.

Los grandes vinos rojo de Bodega Broken Back

Maridaje con un vino rojo de Bodega Broken Back.

Los vinos rojo de Bodega Broken Back van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de pastor (¡de quebec!), cassoulet en lata o aiguillette de pato al estilo de normandía.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Broken Back

En la boca el vino rojo de la Bodega Broken Back. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Broken Back rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Broken Back rojo

  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos rosado de Bodega Broken Back

Maridaje con un vino rosado de Bodega Broken Back.

Los vinos rosado de Bodega Broken Back van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, cuscús de carne y pescado o penne à la toscane.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Broken Back rosado

  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Degustación

Análisis sensorial del vino según un procedimiento y unas etapas precisas, utilizando un vocabulario adecuado.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Broken Back

¿Está planeando una ruta del vino en la de Australie du Sud-Est? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Broken Back.

Descubra la variedad de uva: Merlot noir

Esta variedad de uva procede con toda seguridad de la región de Burdeos y está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de vid, lista A1. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier (Hérault), es el resultado de un cruce entre la magdeleine noire des Charentes y el cabernet franc. También hay que señalar que es el hermanastro del côt o malbec y que no es la forma negra del merlot blanco, pero su parecido nos recuerda que sí es un descendiente.

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La palabra del vino: Degustación

Análisis sensorial del vino según un procedimiento y unas etapas precisas, utilizando un vocabulario adecuado.