El Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle de Borgoña

Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle - Clos de la Chapelle Pouilly-Fuissé
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
4.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.1.
Está clasificada en el top 1041 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Borgoña

La Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle

Buscas los mejores vinos de Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle en Borgoña de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle

Maridaje con un vino blanco de Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle.

Los vinos blanco de Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de pasta gratinada a la milanesa, quiche de queso de cabra y bacon o osso bucco de ternera.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle

En nariz el vino blanco de la Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pera o planta y a veces también aromas de miel, limón o albaricoque. En la boca el vino blanco de la Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle blanco

  • 2009con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.25/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.17/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.15/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.05/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.05/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle blanco

  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Borgoña

Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.

A diferencia de las denominaciones de origen de los pueblos de Borgoña, que se especializan en vinos tintos o blancos o en una combinación de ambos, Borgoña abarca vinos tintos, blancos y rosados, e incluso espumosos, como en el caso del Crémant de Bourgogne y el Bourgogne Mousseux. Cada denominación de Borgoña puede ir seguida del color del vino (blanco, tinto o rosado), según el caso, y si no está ya implícito en la propia denominación. La Borgoña roja se produce casi exclusivamente con uvas Pinot Noir y se distingue de la Borgoña blanca, que se produce con uvas blancas (principalmente Chardonnay). Una diferencia clave entre los vinos de Borgoña y los producidos bajo las denominaciones Village, Premier Cru y Grand Cru es que la variedad de uva utilizada en el vino puede indicarse en la etiqueta.

Los grandes vinos efervescente de Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle

Maridaje con un vino efervescente de Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle.

Los vinos efervescente de Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de chucrut del mar en cazuela, gnocchi a la italiana o boquerones en vinagre.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle

En nariz el vino efervescente de la Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura). En la boca el vino efervescente de la Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle efervescente

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Camaralet de Lasseube

El camaralet de Lasseube tiene sus orígenes en los Pirineos, en Bearn. Puede llamarse gentil aromatique, petit camarau o moustardet. Sus racimos son de tamaño medio pero sus bayas son pequeñas. Las bayas se vuelven de color amarillo dorado cuando alcanzan la madurez. Esta variedad tiene dos clones aprobados desde 1998: 1023 y 1024. Ocupa algo menos de una hectárea en Francia y suele vinificarse con otras variedades de uva como lauzet y gros manseng. Camaralet de Lasseube madura unos veinte días después de Chasselas. Sus racimos más o menos compactos y alados no se ven afectados por la podredumbre gris hasta después de la madurez. Sus flores femeninas suelen exponer a esta variedad de uva a importantes riesgos de coulure.Esta variedad de uva blanca permite obtener un vino alcohólico con cuerpo pero fino. Según el tipo, los aromas del camaralet de Lasseube pueden recordar al hinojo, la pimienta o la canela.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle

¿Está planeando una ruta del vino en la de Borgoña? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Catherine et Pascal Rollet - Domaine de la Chapelle.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: INAO

Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.

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