Cave d'AleriaLe Rosé Glacé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Le Rosé Glacé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Rosé Glacé
Maridajes originales con Le Rosé Glacé
El Le Rosé Glacé de Cave d'Aleria coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pequeños platos provenzales rellenos, escarola frichti o el guiso de conejo de mi abuela.
Detalles e información técnica sobre la Cave d'Aleria
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Cave d'Aleria
La Cave d'Aleria es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Córcega para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Córcega
Córcega es una isla del mar Mediterráneo, situada entre la costa sureste de la Provenza y la costa oeste de la Toscana. Aunque está más cerca de Italia, Córcega está bajo dominio francés desde 1769 y es una de las 26 regiones de Francia. Los orígenes italianos de la isla se reflejan en sus vinos, elaborados principalmente con los clásicos italianos Vermentino y Sangiovese (conocidos aquí como Rolle y Nielluccio respectivamente). A pesar de su lejanía, los bodegueros corsos han acumulado una impresionante y diversa cartera de variedades de uva: hay muy pocos lugares en el mundo donde el Pinot Noir, el Tempranillo y la Barbarossa crezcan uno al lado del otro.
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