Cave de LablachèreTrias Cévenol Gris
Vino rosado
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
Maridaje con Trias Cévenol Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Trias Cévenol Gris
Maridajes originales con Trias Cévenol Gris
El Trias Cévenol Gris de Cave de Lablachère coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de bacalao rougail, gambas y calabacines con curry y leche de coco o fondue de epoisses (queso).
Detalles e información técnica sobre la Cave de Lablachère
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Trias Cévenol Gris de Cave de Lablachère son 2020, 2018, 2012, 2016 y 2013.
Información sobre el Cave de Lablachère
La Cave de Lablachère es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Côtes du Rhône para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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