Bodega Cellier des CaillouxSavoie Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos y marisco.
Maridaje con Savoie Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Savoie Blanc
Maridajes originales con Savoie Blanc
El Savoie Blanc de Bodega Cellier des Cailloux coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de salmón a la plancha con verduras, mejillones normandos a la sidra o fondue de auvernia con ceps.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cellier des Cailloux
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Información sobre el Bodega Cellier des Cailloux
La Bodega Cellier des Cailloux es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Savoie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Savoie
Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.
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