Bodega Ch. de l'AucheCuvée Tradition Brut Champagne
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Chardonnay, el Pinot blanc y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Cuvée Tradition Brut Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Tradition Brut Champagne
Maridajes originales con Cuvée Tradition Brut Champagne
El Cuvée Tradition Brut Champagne de Bodega Ch. de l'Auche coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de endivias con jamón, tagliatelle con salmón fresco o blanqueta de rape y vieiras.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ch. de l'Auche
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Ch. de l'Auche
La Bodega Ch. de l'Auche es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Chaptalización
La adición de azúcar en el momento de la fermentación del mosto, una práctica antigua, pero teorizada por Jean-Antoine Chaptal en los albores del siglo XIX. El azúcar se transforma en alcohol y permite elevar el grado natural del vino en un año débil o frío, o -más cuestionable- cuando el viticultor tiene una cosecha demasiado grande para obtener una buena madurez.
